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开胃下饭素菜,成本只需两块钱,酸甜清爽每口都爆汁,不要太好吃

发布日期:2020-07-28 07:48   来源:未知   阅读:

豆腐泡也就是油豆腐你们都怎么吃呢

油焖、快炒、酿肉,还是打火锅?

这么炎热的天气想想就已经被劝退了,还费时费事,一点食欲都没有

这时候酸酸甜甜的番茄就派上用场了

说到番茄,它不仅颜色好看,而且生吃能补充维生素C。

煮熟后更能使它所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用

简直是做菜的一大法宝

而番茄和豆腐泡简直就是绝配

都知道番茄容易出汁,而豆腐泡又是最吸汤汁的

所以这两样直接扔锅里一焖,做出来的番茄豆腐泡真的是清爽可口

而且豆腐泡还可以根据个人口感来调整

想吃弹韧一点的,给豆腐泡开个小口即可

想吃软一点的,那就把口开大一点,或者直接对半切开

下面咱们就来学一下这个菜品是怎么做的吧

食材:

豆腐泡20个

番茄1个

青葱2根

盐、番茄酱、糖、水、水淀粉、白芝麻均适量

步骤:

1、番茄切块,葱白切段,葱绿切成葱花,豆腐泡开口(根据自己口味,开大开小随意)备用

2、热锅倒入适量的油,加入番茄酱炒匀,再放入番茄块和葱白炒香

3、倒入豆腐泡翻炒几下,随后加入清水搅匀,盖上盖子焖个五分钟即可

4、加入糖、盐、水淀粉后炒匀

5、最后撒上葱花和熟白芝麻,番茄豆腐泡就做好啦

是不是非常简单呢?

夹一块豆腐泡,放到嘴里轻轻一咬,里面的番茄汁就会从豆腐泡中溢出

满口浓郁的汤汁,酸甜可口

而豆腐泡香韧的口感中带着番茄的酸酸甜甜,越嚼越香,想想都流口水啦

再配上一碗白米饭,让豆腐泡里的汤汁直接渗进饭里,让人都忍不住多扒拉几口吃

一人吃一盘都没有问题

这要好吃又下饭的素菜,还不赶快学起来~